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Sopas

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Creme gelado de abacate

Corte os abacates em dois, retire o caroço e a polpa com a ajuda de uma colher.

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Lentilha

Numa panela, coloque o azeite, doure o bacon, o alho e a cebola. Junte os tomates.

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Canja de Galinha

Limpe o interior do frango com papel absorvente.

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Sopa Creme de Legumes

Refogue o alho no azeite, junte a cebola, o aipo e o alho poró e refogue.

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Sopa de Cevadinha

Cozinhe a cevada em panela de pressão por 30 minutos. Escorrer e reservar a metade para finalizar a sopa.

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Caldo de Legumes Desintoxicante

Coloque os vegetais na água e leve ao fogo até ferver.

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Sopa Ligth de Legumes

Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola, o salsão, o alho-poró, a salsinha, a cebolinha, o caldo de legumes esfarelado, a cenoura e 1/2 litro de água.

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Creme de Palmito

Em uma panela, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola.

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Escaldado de ovos com pirão

Coloque a água em uma panela.

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Minestrone

Em um refratário fundo, coloque a cenoura, a batata, a cebola, a abobrinha, a vagem, o salsão e o alho; tampe e leve ao microondas por 4 a 5 minutos em potência alta.

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